Tire’de Sabah Ne Yenir: Tandır Kebabı
| Kategori: Gezi Notlarım
Tarih: 05-07-2009, 21:33 | Toplam 1.327 kez okunmuş. |
Etiketler: izmir tire, kuyu kebap, kuyu tandır, pirinç çorbası, sabah tandır kebabı, tak tak kebabı, tak tak kebap, tandır kebabı, tandır kebap, tire, tire bakırcılar çarşısı, tire kuyu kebabı, tire tak tak kebabı, tire taktak kebabı, tire tandır kebabı, tire tandır kebap
1
Bu yazı 7 ay 7 gün önce yayınlanmış olduğundan güncelliğini yitirmiş veya içeriğindeki bilgilerin geçerliliği kaybolmuş olabilir. Herhangi bir yanlış anlaşılmadan Deniz AKIN sorumlu değildir.
Dün sabah erken saatte Tire’ye gittik. Maksat hem gezmek, hem de Tire tandır kebabının tadına bakmak idi 
Erken saatte gitmemizin nedeniyse tandır kebabının saat 10:00 gibi bitmesi. Tire’de zaten iki tane tandır kebabı yapan yer varmış. Gittiğimiz yerin adını unuttum ama bakırcılar hanına gelmeden, şiş kebapçıların karşısındaydı.
Tandır kebabından başka pirinç çorbasından da içebilirsiniz. Şahsen ben içmedim ama güzel olduğu söyleniyor.
Ustanın etleri dilimlemesinden sonra pide eşliğinde mideye götürüyorsunuz tandır kebabını
Usta etlerin ölçüsünü avcuyla ayarlıyor. Artık çok et gelir mi gelmez mi şansınıza kalmış Usta sağolsun benim tabağa et ve pide takviyesi yapmıştı Tandır kebabının bir diğer adı da tak tak kebabı imiş. Etler satırla doğranırken tak tak sesleri mekanda kafanızı şişirebilir (yaşlıysanız)
bir gün uğramak lazım